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Vins et chocolats
Atelier aux arômes de Provence
Cette expérience s’adresse aux plus gourmands !
Vous aimez le vin ? Vous aimez le chocolat ? Nous vous proposons un doux mariage entre le vin et la ganache aux saveurs de la Provence.
Notre sommelier aura plaisir à vous initier au protocole de dégustation pour découvrir autrement le vin mettant en lumière textures, arômes, saveurs.
Une expérience originale et gourmande à partager ensemble.
Programme de l'atelier
1. Visite de nos chais d'assemblage
Le Pavillon des vins vous convie à la découverte des chais d'élevage en barriques et foudres de chêne.
2. Présentation de l'appellation Châteauneuf-du-Pape
Mise en avant du climat, composition de sol, encépagement du vignoble de Châteauneuf du Pape.
3. Dégustation de votre atelier :
- Présentation des similitudes entre les 2 mondes
- Initiation à la dégustation, aspect visuel, olfactif, gustatif
- Initiation au protocole de dégustation entre 3 chocolats ganaches et 3 vins Châteauneuf-du-Pape
Durée : 1h30
Prix : 35 € / personne
